金桔檸檬是一種結合了金桔和檸檬的水果，被廣泛種植於熱帶地區。它以其獨特的風味和卓越的功效而聞名，特別對於喉嚨痛、咳嗽和提升免疫系統至關重要。本文將深入探討金桔檸檬的各種功效，包括其適當使用和禁忌，以及如何最佳地享受它的好處。
金桔功效
金桔，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效。可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、支氣管炎，以及健胃助消化、潤肺化痰止咳。
蜂蜜金桔檸檬功效
蜂蜜和檸檬調製而成的茶飲，具有多項益處，包括美白養顏、降低血脂、清熱、解毒和滋潤等功效。檸檬中富含維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還富含豐富的有機酸，尤其是檸檬酸，具有高度鹼性，並且具有強大的抗氧化作用。這些特性有助於促進皮膚的新陳代謝，減緩皮膚衰老，並抑制色素沉積等效應，對皮膚健康非常有益。
金桔的壞處
進食金桔需留意三項禁忌：
- 忌與牛奶同食：在食用金桔前後1小時避免飲用牛奶，因為牛奶中的蛋白質與金桔中的果酸相互反應會凝固，不容易被消化吸收，可能引起腹脹不適。
- 忌空腹食用：避免在空腹或飯前食用金桔，因其所含的有機酸可能刺激胃黏膜，導致胃部不適感。
- 忌添加糖：當喉喉發癢或咳嗽時，飲用金桔茶應避免添加糖，因加入過多糖分可能反而促使痰的生成。
金桔檸檬禁忌
胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者，食用過多檸檬可能會引起不適，因此並不適合食用這種水果。 吃金桔前後半小時不宜飲用牛奶，因為金桔富含果酸，容易與牛奶中的蛋白質發生凝固反應，最終可能導致胃脹和不適感。 空腹時不建議食用過多金桔，因為金桔所含的有機酸容易刺激胃壁黏膜。
金桔檸檬止咳
金桔和檸檬富含豐富的維生素C。將金桔榨成汁，然後加入少量蜂蜜或冰糖，飲用可有助於化解黏痰、潤濕喉嚨，緩解喉部乾癢和咳嗽症狀。此外，金桔可以與當季豐盛的蘿蔔一同泡在熱水中，再加入少許檸檬汁和冰糖，這樣的組合能夠增強金桔的理氣化痰效果。
金桔檸檬喉嚨痛
金桔和檸檬富含豐富的維生素C。將金桔榨成汁，再加入少量蜂蜜或冰糖飲用，有助於化解黏痰、潤潤喉嚨，緩解喉部的乾癢和咳嗽症狀。此外，金桔可與當令盛產、對肺經和胃經有益的蘿蔔一同泡在熱水中，再加入少量檸檬汁和冰糖飲用，有助於強化金桔的理氣化痰功效。
金桔檸檬做法
【食材】
新鮮檸檬1又1/2顆
柳丁1顆
金桔8顆
白話梅1顆
蜂蜜 45cc
冷開水 350cc
適量 冰塊
【做法】
- 準備一個成品杯，放入適量的冰塊。
- 將檸檬、柳丁和金桔擠成汁，然後倒入雪克杯中。
- 在雪克杯中加入足夠的冰塊，直到杯子滿了。
- 在第3步的雪克杯中再加入蜂蜜和冷開水。
- 蓋上杯子蓋子，搖勻混合，然後倒入成品杯中，最後加入白話梅即可享用。
金桔檸檬黃金比例
通常情況下，檸檬和金桔的比例為2比1，再加入自製的特級砂糖調配，製成的飲品味道酸中帶甜，不帶苦澀，甜度保持在約10度左右。
金桔檸檬是一個多才多藝的水果，對於喉嚨痛、咳嗽和免疫系統的增強至關重要。無論您是在寒冷的冬天需要緩解喉嚨疼痛，還是只是想增強健康，金桔檸檬都是一個值得嘗試的選擇。但請記住，使用時要謹慎，避免過量食用，並在存在特定禁忌的情況下請諮詢專業醫生建議。無論如何，這個小小的水果絕對是您的健康寶藏！
