青木瓜排骨湯
尚未成熟的青木瓜可作為食材，含有豐富的纖維和低熱量，屬於健康食材。木瓜中的木瓜酵素有助於消化，而提煉出的木瓜粉則可用作嫩肉精，用於烹飪不易煮爛的肉類。青木瓜這類對健康有益的食物已不再是僅限於女性豐胸的專利，男女皆宜。當然，保持均衡飲食、補充各種營養同樣至關重要。
- 營養特性：性平味甘，歸屬於脾、胃、肺經。
- 功效：包括美容減肥、催乳豐胸、助消化、潤肺止咳等。
- 主治：可用於治療消化不良、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、高血壓、乳汁不足、關節疼痛、蛔蟲感染、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等疾病。
青木瓜排骨湯食譜
青木瓜排骨湯材料(1人份)：
青木瓜1/4條、紅蘿蔔1/4條、排骨1塊、薑片2-3片、適量枸杞、適量老耆
青木瓜排骨湯作法：
- 將青木瓜和紅蘿蔔切成塊狀
- 加入枸杞、黃耆和薑片
- 將排骨川燙後加入鍋中，倒入水，水量約為材料的9份滿。
- 中火烹煮約10分鐘後即可上桌
建議使用鑄鐵鍋，其導熱性佳，有助於保留食材的水分。
青木瓜功效
木瓜的膳食纖維豐富，尤其青木瓜是紅肉木瓜的二倍，木瓜酵素還具有軟便作用，能幫助腸道蠕動，改善便祕，也可緩解腸胃型感冒的不適症狀。 木瓜的鉀含量也高，對於降血壓、降膽固醇、防骨鬆等都有助益。
青木瓜豐胸？
景升診所醫美中心院長邱正宏指出，「吃青木瓜豐胸」這種說法缺乏科學根據，目前尚未有任何醫學文獻能夠證實食用木瓜（無論是生吃或煮熟）對豐胸有實質效果。因為乳房的組成主要包括乳腺和脂肪，若想要針對乳腺進行豐胸，則必須通過荷爾蒙治療來刺激乳腺增生；而若要針對脂肪進行豐胸，則需要透過增加飲食攝取量，即是通過增加體脂肪量來達到豐胸的效果。
